ENSALADA SIMPLE DE AGUACATE

VINAGRES

VINAGRE DE TXAKOLI

Un vinagre dificil de conseguir, pero que da un toque afrutado a las ensaladas.

Donde mejor funciona, y  extraordinariamente por cierto, es en los refritos para los pescados al horno.

ENSALADA DE ESPÁRRAGOS

ENSALADA "AGUACATÚN"

ENSALADA DE CENA

ENSALADA "GUACANEGRA"

ENSALADA DE AGUACATE Y TRIGUEROS